Congrio de Muxía, esculturas del mar Evocan tradición, artesanía y enorme belleza. Pero también técnicas de conservación en peligro de extinción y patrimonio culinario por ...
Los aperitivos de mycuriosEATy * III
Museum of Ice Cream, Sparnaay y el rey de los helados Justo cuando empiezo a teclear las primeras letras de este tercer aperitivo, me envían ...
Los apertivos de mycuriosEATy * II
Snyders y la sandía blanca Un año más, la sandía vuelve a ser protagonista de nuestras historias veraniegas. El año pasado os relataba varias historias ...
Los aperitivos de mycuriosEATy * I
Una mesa puesta pionera ¿Sabéis cuándo se publicó la primera foto de un bodegón en Instagram? No sería mucho tiempo después del lanzamiento de la ...
El Museo de Cuenca y su arte de la cocina ilustrado
Muchos días de verano he visitado las ruinas de la ciudad romana de Valeria y siempre que caminaba por el yacimiento, buscando las escasas sombras ...
Vegetarianos, veganos y un bodegón de caza
El pasado mes de noviembre varios estudiantes en la Universidad de Cambridge solicitaron la retirada de un cuadro que presidía temporalmente uno de los comedores. ...
Oda al huevo frito y una receta en 5 obras
Últimamente me persiguen los huevos. De repente, aparecen en una pintura mural de una iglesia en un pequeño pueblo conquense, o en un cuadro sobre ...
#Realfood y el paradigma de las uvas
Érase una vez un racimo de uvas… En la carrera de Historia del Arte, cuando toca estudiar bodegones, y se habla de la representación de ...
Gyotaku: el alma del pez en La Pecera
En un par de metros cuadrados se esconden una técnica ancestral de pescadores japoneses, la inmensidad del mar y un gran talento para plasmar ideas. ...
¡Camarero, una de hormigas!
Alguna vez te has puesto a pensar que los pequeños bichos como estos, que aparecen en muchos bodegones, podrían llegar a formar parte del menú? ...